230420 2年ぶりに家内の兄弟連れ添ってホテルニュー淡路へ〜その１

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コロナ禍が叫ばれている時はさすがに訪問も疎になってしまいまいましたが、昨年の12月に「もうそろそろ大丈夫！？」と話し合って予約を検討しました。すごい人気なんですね！！予約は３ヶ月ほどびっしり埋まっていました。ちょうど、末弟の誕生月の4月に空きがあったので、予約を入れました。

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従来は105号室の常連だったのですが、101号室の方が部屋は広いしお風呂も入れやすので最近は101号室目当てです。

体の不自由な末弟はお風呂が大好きなので、長男と私と３人でお風呂に入ります。

メインイベントのお風呂が終わり、も一つの楽しみの夕食を部屋でいただきます。

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海の幸と旬菜の取り合わせ

焼きアナゴ・よもぎ麩木の芽焼き・春野菜のにんじんソース添え・赤海老と独活（うど）の卯の花和和え・サクラマスと淡路産玉葱のマリネ

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春の淡路島のおつくり

天然タイ・伊勢海老・鮑の炙り・細魚（さより）・カンパチ

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私は「千年の雫」の冷酒をいただきました。少し辛口ですっきりした飲み心地です。

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グリーンピースと春キャベツのスープ

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桜鯛・穴子・赤海老の豆乳煮

豆乳の味付けが絶妙！！！

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鰆（サワラ）と筍の餡かけ

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特選淡路牛の石焼

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桜鯛と地蛸の釜飯

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清汁仕立て（生湯葉・めかぶ・木の芽）

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パティシエ特製デザート

黒霧のロックも追加して、「あああ！！美味しかった！」